CELLER DE CAN ROCA, EL MEJOR DEL MUNDO
5/02/2013 08:57:00 a. m.Fotos cedida por el Celler de Can Roca |
Foto cedida por El Celler de Can Roca |
También cada plato sirve de evocación a las sensaciones, los recuerdos, la poesía, los perfumes. Nadie que vaya al Celler irá buscando sólo comer sino también todo aquello que rodea al acto culinario. Ya el espacio triangular acristalado lleno de luz nos condiciona a un estímulo luminoso, luego viene una atención cálida exenta de divismos, y luego esa sumersión en la creatividad con conocimiento de causa: Timbal de manzana y foigras al aceite de vainilla, almeja con sorbete de pomelo y campari, adaptación del perfume Eternity de Calvin Klein, sopa de cerezas con gambas y helado de su hueso.
Foto cedida por El Celler de Can Roca |
1 comentarios
Han vuelto a estar entre los 3 primeros este año.
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